Kroonluchter Femke

In juni van vorig jaar schreef ik al eens een stukje over gehaakte tuinlampions op mijn blog. Inmiddels is wel gebleken dat het haken van tuinlampions geen tijdelijke bevlieging was. De teller van 2021 staat al op 15 stuks en het jaar is nog maar halverwege. Zo’n vrolijke tuinlampion is dan ook echt een leuke blikvanger, vind ik. Regelmatig komt er een bestelling binnen, soms voor twee lampions tegelijk. En ook als cadeautje zijn ze natuurlijk erg leuk.

In april van dit jaar ontdekte ik op Facebook de groep ‘Gehaakte kroonluchters’, een groep van ‘Huisje van Katoen’. In deze groep kwamen allerlei prachtige creaties voorbij, die me ontzettend inspireerden. Het grote verschil met wat ik tot dan toe gemaakt had, was dat deze kroonluchters bijna allemaal in een effen kleur gehaakt waren. Wat minder opvallend misschien, maar wel heel stijlvol. En daardoor ook heel geschikt om zowel binnen als buiten te gebruiken. Ik zocht bij Huisje van Katoen een mooi patroon uit, Femke genaamd, en bestelde dit samen met de ivoorwitte katoen en de metalen ringen. Doordat de katoen lekker dik is en ik met naald 5 kon werken, schoot het lekker op. Het resultaat was echt naar mijn zin. Femke heeft, mede door de kleur, een beetje een brocante uitstraling en kreeg een mooi plekje in de slaapkamer. Later haakte ik er in dezelfde kleur nog een bedloper (halve sprei) bij, ook met een brocante uitstraling.

     

Afgelopen maand bestelde iemand 2 kroonluchters bij me en liet de kleurkeuze aan mij over. Het moest wel een duidelijk setje zijn. Ik besloot het patroon van de Femke te nemen en daar 2 verschillende versies van te maken met dezelfde kleuren. Ik deed wel wat aanpassingen. Zo vond ik het door het kleurgebruik niet nodig een bolletjessnoer te maken zoals bij de effen Femke. Ook maakte ik ze beide iets langer, door aan de bovenkant wat extra toeren te haken. En bij 1 van beide gebruikte ik voor de onderkant de tapestry-techniek, waardoor het bloempatroon heel duidelijk te zien is.

Het is ontzettend leuk om te zien hoe je met 1 patroon zulke verschillende kroonluchters kunt haken!

Mandala haken

Een poosje geleden kwam ik op de website Kim(H)aakt een prachtige afbeelding tegen van een gehaakte mandala. Ik was meteen verliefd, op zowel het patroon als de kleur waarin hij gehaakt was.  

De patroondiagrammen vond ik op Pinterest en een soort van werkbeschrijving stond op de website van Kim(H)aakt. De diagrammen waren echter best klein. Ik heb ze flink uitvergroot, maar daardoor werden ze nogal vaag. Al met al een flinke uitdaging om dit patroon te 'lezen'. Gelukkig kwam ik in diezelfde tijd op Facebook de groep 'Van Diagram naar Tekst' tegen en tot mijn grote verrassing stond daar een bestand, waarin deze mandala toer voor toer was uitgeschreven. Mijn dank was groot. 

Ik kocht de Scheepjes whirl Blueberry Bambam, een bol met een looplengte van 1000 meter en een prachtig kleurverloop, die precies genoeg moest zijn voor deze mandala. Ik heb niet meteen de metalen ring van 1 meter gekocht, omdat ik eerst zeker wilde weten of hij daar mooi in ging passen.

Nu kon ik met de diagrammen (met een vergrootglas erbij) en de volledige beschrijving aan de slag. Ik haakte met naald 2,5 en begon vanuit het midden van de bol. Het was heerlijk om te doen. Ik was benieuwd naar het effect van elke nieuwe toer en van elke nieuwe kleur die zich aandiende. Al met al behoorlijk verslavend, zo'n mandala.

Toen ik bijna klaar was heb ik mijn huisgenoten regelmatig ingeschakeld om de mandala op de tafel uit te strekken, zodat ik kon bepalen in welke maat ring hij moest komen. De mandala moest er strak in komen te zitten, anders zou hij na verloop van tijd uit gaan hangen. Uiteindelijk heb ik een paar toeren extra gehaakt, waardoor hij prachtig in een ring van 1 meter kwam te zitten.

Het in- en omhaken van de ring is door de maat van de ring niet een gemakkelijke klus. Ik deed dit staande, terwijl ik de ring op een stoel tegen de rugleuning liet leunen. Maar het is gelukt! Ik ben heel blij en tevreden met het resultaat. Hij heeft een mooi plekje aan de muur boven ons bed gekregen.

Het patroon is ontworpen door Kazuko Hayashi van Ondori, een Japans bedrijf dat verschillende haakboekjes/magazines heeft uitgebracht. Dit patroon stond als tafelkleed in het boekje ‘Classic Crochet Lace‘ uit 2006.

Koekjes met chocolade ... altijd goed!

Een jaar geleden ben ik begonnen met bakken op de vrijdagmiddag. Heerlijk om met mijn gezin in het weekend van iets eigen gebakkens te kunnen smullen. Koekjes, brownie, cake, muffins, taart... Best vaak was chocolade één van de ingrediënten, want wat is er nu lekkerder dan chocolade. In dit blog lees je over een aantal chocoladekoekjes, die ik heb gebakken.

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies zijn typisch Amerikaanse koekjes. Heerlijk knapperig van buiten en chewy van binnen. Je kunt er ook lekker mee variëren, zodat je toch steeds een ander koekje hebt.

Het basisrecept voor deze koekjes is met pure chocolade. Je kunt dit aan het deeg toevoegen als chocolade callets (chocoladedruppels) of als stukjes grof gehakte chocolade.
Het basisrecept heb ik overgeslagen en ik ben begonnen met de triple-chocolate chip cookies. Aan het deeg wordt als laatste de witte, pure en melkchocolade toegevoegd, alle drie in grof gehakte stukjes. Van het deeg maak je een rol met een doorsnede van ongeveer 4 cm, die minimaal 1 uur moet rusten in de koelkast. Daarna snij je van het deeg plakjes van 1,5 à 2 cm, die met voldoende tussenruimte op de bakplaat gaan, want ze lopen nog behoorlijk uit tijdens het bakken. Af laten koelen op een rooster en genieten maar!

Een week later maakte ik chocolate chip cookies met bacon. Bacon in een koekje klinkt misschien raar, maar het is echt lekker. De knapperige en zoute stukjes bacon vormen een lekkere combinatie met de stukjes chocolade. De plakjes bacon bak je op de bakplaat eerst knapperig en bruin en laat je even uitlekken op keukenpapier. Vervolgens verkruimel je de afgekoelde bacon en kneed je het samen met de gehakte pure chocolade door het deeg. Daarna weer een rol maken, koelen, plakjes snijden en bakken op de bakplaat. 
Ik was heel benieuwd hoe ze zouden smaken, maar dit chocolate chip cookie is echt een verrassend lekker koekje!

De volgende variatie die ik maakte zijn chocolate chip cookies met gedroogde cranberries en witte chocolade. De werkwijze is weer precies hetzelfde. Ook deze combinatie van smaken is echt genieten!

Spritsen met chocolade-hazelnootpasta 

Dit is ook weer zo'n zalig chocoladekoekje. Je maakt eerst het spritsenbeslag. Dit is een dik beslag en het gaat daardoor best zwaar om met de spuitzak de koekjes op te spuiten. Mijn spuitzak, die al eerder spritsenbeslag voor de kiezen had gehad, heeft het dan ook niet overleefd. Er moest zelfs duct tape aan te pas komen om het karweitje af te maken.
Na het bakken heb ik de koekjes af laten koelen en ondertussen de chocolade-hazelnootpasta au bain-marie gesmolten. Van de helft van de koekjes heb ik de onderkant bestreken met de chocoladepasta en vervolgens de overige koekjes erop gelegd. Daarna heb ik chocolade en kokosvet au bain-marie gesmolten en het uiteinde van elk dubbel koekje erin gedipt. Even laten drogen en daarna smullen van een heerlijke chocolade sprits!